为进一步提高我校潘渡校区食堂的食品卫生、饭菜质量和服务态度，更好为我校广大师生服务，2012年10月30日，潘渡校区膳食委员会一行25名成员分别参观了福州教育学院学生食堂、福建师范大学琼园林美食广场和福州大学学生食堂。本次参观活动由我校后勤处郭海云处长亲自带队，后勤办李晓佳老师，综合办出燕鹏老师、学工办黄莉莉老师以及新区食堂刘振志经理一同前往。
此次参观的目的主要是把我校潘渡校区食堂的食品价格、菜样品种及卫生情况与福州大学城各高校的学生食堂作下比较。膳食委员会同学们实地参观了三所高校的食堂售菜区、蒸饭区、烹调区、就餐区、粗加工区、切配间、餐具洗涤保洁区、食品仓库等场所，也认真了解了食堂运行、管理、服务和饭菜价格情况，对这次参观之行都颇有感受，他们认为，其他高校在食堂管理方面有值得我校食堂学习的地方。
最后，郭海云处长指出，参观大学城高校食堂，就是要学习兄弟院校食堂管理的优点，更好地满足我校学生的要求，让学生吃得好，生活愉悦，我校食堂应该努力学习别人的优点和长处，借鉴优秀的管理经验，不断改善和提升食堂管理模式、服务态度和质量水平，维护师生员工的切身利益、保证学校的稳定和发展。
